設置届は誰が消防署に提出するのですか？

設置届は防火対象物の関係者が提出します。
(※消防設備士および工事をしようとする者では無いことに注意！)

実際には設置届に消防設備士などの業者による「試験結果報告書」を添付する為、全て一人で作るのは難しいでしょう。